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大阪府富田林の女子高校生が、大阪で栽培されている海老芋を使った商品を
開発したという記事がありました。
朝日新聞デジタル2023年10月12日＞＞

そもそも海老芋という名前の由来は、形がまさにエビのようであることから
ついたのだそうで、高級食材として知られています。

生産地である富田林にある富田林高校の生徒は、「ぷるーとん」という疑似会社
を運営しているそうですが、地元の企業の協力を得て商品の開発をし、食品添加物
が含まれていない炊き込みご飯の素にしたのだそうです。

ぷるーとんのサイトでは既に完売しているそうですが、追加で販売を準備中とのこと。

高校生にとっては一生忘れられない経験になりますね。

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